Die leise arbeitende Messermühle PULVERISETTE 11 ist der ideale Labormixer zur sehr schnellen schonenden Zerkleinerung und Homogenisierung sowohl feuchter, öliger und fettiger als auch trockener, weicher, mittelharter und faseriger Proben.
Die speziell gebogenen Messerklingen der PULVERISETTE 11 erzielen mit bis zu 56.000 Schneidvorgängen pro Minute wesentlich schneller eine homogene Probe als vergleichbare Geräte bei gleicher Mahlzeit und Drehzahl. Und im Reversbetrieb ermöglichen sie bei Bedarf eine bessere Durchmischung.