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Premium Ergebnisse mit FRITSCH Premium Line Geräten
premium Feinheiten
Mit der neuen FRITSCH PULVERISETTE 14 premium line werden für eine Zentrifugalmühle bisher nie erreichte Feinheiten in kürzester Zeit erzielt. Dies wurde möglich, indem die Umfangsgeschwindigkeit des Rotors um mehr als 20 % gegenüber bisherigen Geräten auf über 110 m/s gesteigert wurde. Eine höhere Feinheit ist in vielerlei Hinsicht interessant. So z.B. im Bereich der Erforschung neuer Pharmawirkstoffe, da viele Materialien ihre Eigenschaften und ihre Wirkung auf den Organismus in Abhängigkeit der Partikelgröße ändern.
Höhere analytische Anforderungen
Auch für analytische Aufgabenstellungen steigen die Anforderungen an die Homogenität, weil moderne Analysegeräte immer weniger Einwaage benötigen. Bei gleichbleibender Ausgangsmenge muss die analysierte Probemenge jedoch repräsentativ für die Grundgesamtheit bleiben. Dies ist nur möglich indem die Ausgangsprobe stärker zerkleinert wird.
Von großem Interesse ist die Korngröße auch bei der Extraktion als Analysemethode (z. B. Fettbestimmung) oder als Schritt zur Gewinnung spezieller Inhaltsstoffe für den F&E Bereich. Die spezifische Oberfläche ist entscheidend für die Qualität und Reproduzierbarkeit des Ergebnisses. Je kleiner die Partikel werden, desto größer wird ihre spezifische Oberfläche und umso genauer und reproduzierbar richtiger das Ergebnis.
premium-Funktionalität für sicheres Arbeiten
Die PULVERISETTE 14 premium line ist zudem so sicher wie bisher kein anderes Gerät auf dem Markt. Automatisch werden alle systemrelevanten Teile wie Rotor, Auffanggefäß und Deckel auf Vorhandensein und korrekte Position geprüft, bevor das Gerät startet. Eine Fehlbedienung ist somit ausgeschlossen. Neu und einzigartig bei Zentrifugalmühlen ist auch die integrierte Systemtemperaturmessung. Insbesondere bei der Vermahlung thermosensibler und -labiler Materialien (Kunststoffe, Harze, Pflanzen, Gewürze, etc.) kann so der Mahlprozess rechtzeitig gestoppt werden. Durch Tauschen des Zubehörs wird aus der PULVERISETTE 14 premium line schnell und einfach eine Schneidmühle. Für ihre Variabilität gepaart mit absoluter Bediensicherheit wurde die PULVERISETTE 14 premium line bereits zwei Mal ausgezeichnet[4], [5].
Anwendungen im Bereich Food und Life Science
Ein Beispiel aus dem Bereich Food und Life Science zeigt eindrucksvoll den Unterschied zwischen bisher etablierten Geräten (z. B. PULVERISETTE 14 classic line) und der PULVERISETTE 14 premium line. Mit der PULVERISETTE 14 premium line wurden getrocknete Pilze (Bild links) doppelt so fein gemahlen wie es mit bisher erhältlichen Zentrifugalmühlen möglich war (siehe Graph). Die Zellwände von Pilzen enthalten unter anderem das sogenannte β-1,3-Glucan, welches in-vitro- und bei Tieren in-vivo-Untersuchungen zufolge das Immunsystem stimuliert und so u. a. die Wundheilung fördert[1], [2]. Durch eine bessere Feinvermahlung lässt sich der Wirkstoff effektiver extrahieren. Die dem β-Glucan nachgesagte zytotoxische Wirkung im Zuge der Krebsbehandlung beruht wohl eher auf Verunreinigungen des Wirkstoffs. Wurde anstatt aufkonzentriertem reines Beta-glucan verwendet, konnte keine zytotoxische Wirkung nachgewiesen werden[3].
Vergleich der Partikelgrößenverteilungen
Partikelgrößenverteilung nach der Zerkleinerung mit den FRITSCH Rotorschnellmühlen PULVERISETTE 14 classic line (orange) und premium line (schwarz). Die mit der P-14 premium line gemahlene Probe ist doppelt so fein wie die mit der P-14 classic line gemahlene. Zur Partikelgrößenanalyse wurde das Laser-Partikelmessgerät FRITSCH ANALYSETTE 22 verwendet.
Optimale Probenabsaugung und automatische Zuteilung
Der Graph oben zeigt vergleichend die Partikelgrößenverteilung nach Mahlung der Probe mit der PULVERISETTE 14 classic line (20.000 U/min, 0,08 mm Siebring Trapezloch, Rotor mit 24-Rippen) und der PULVERISETTE 14 premium line (22.000 U/min, 0,08 mm Siebring Trapezloch, Rotor mit 24-Rippen). Im Vergleich zur Mahlung mit der PULVERISETTE 14 classic line ist das Material doppelt so fein. Der d50-Wert wurde von 26 µm auf 13 µm halbiert. Der d90-Wert wurde ebenfalls halbiert (63 µm auf 33 µm).
Zur Zerkleinerung größerer Mengen bis in den Kilomaßstab kann die PULVERISETTE 14 premium line um die FRITSCH Zuteilrinne LABORETTE 24 ergänzt und mit einem aktiven Zyklonabscheider verbunden werden. Die Probe wird somit nach der Vermahlung direkt und präzise in den Auffangbehälter überführt. Durch den erhöhten Luftstrom werden Probe und Mahlteile zusätzlich gekühlt und die Systemtemperatur bleibt dauerhaft unterhalb der für β-Glucan kritischen Temperatur von 65°C[6].
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Den FRITSCH Bericht als PDF herunterladen
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Detaillierte Mahlprotokolle
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Quellen und weiterführende Literatur
[1] www.orthoknowledge.eu/wissenschaftliche-informationen-uber-beta-glucan-curcumin-zink-vitamin-c/ - ¬(27.07.2016)
[2] D.A. Przybylska-Diaz, J.G. Schmidt, N.I. Vera-Jiménez, D. Steinhagen, M.E. Nielsen, β-glucan enriched bath directly stimulates the wound healing process in common carp (Cyprinus carpio L.), Fish & Shellfish Immunology, Volume 35, Issue 3, September 2013, Pages 998-1006, dx.doi.org/10.1016/j.fsi.2013.05.014.
[3] Godfrey Chi-Fung Chan, Wing Keung Chan und Daniel Man-Yuen Sze, The effects of beta-glucan on human immune and cancer cells, Journal of Hematology & Oncology, 2009, Volume 2, pages 1-11, Doi: 10.1186/1756-8722-2-25, http://dx.doi.org/10.1186/1756-8722-2-25
[4] www.fritsch.de/aktuell/details/fritsch-gewinnt-best-products-award-waehrend-eurolab/ - (12.08.2016)
[5] www.chemie.de/news/158510/gleich-zweimal-wurde-die-neue-fritsch-rotor-schnellmuehle-praemiert.html - (12.08.2016) [6] Kundenangabe
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